О развитии ресторанного бизнеса на территории региона и областного центра в частности говорили на прошедшем на днях заседании совета по улучшению инвестиционного климата при губернаторе Новгородской области. Своими планами с участниками заседания поделились предприниматели – собственник сети «Сказка» Тимур Арифов и руководитель проекта «Кофемолка» Ирина Авсеенко.
Как отметил Тимур Арифов, планируется дальнейшее расширение группы ресторанов «Сказка». Напомним, в прошлом году открылся ресторан-бар «Пряник», в текущем появилась кондитерская «Сказка». После завершения реконструкции набережной Александра Невского планируется завершить здесь строительство летнего кафе. Помимо этого, по словам предпринимателя, в планах на будущий год – открыть кафе в здании железнодорожного вокзала. На данный момент руководство «Сказки» ведет переговоры с РЖД по поводу аренды левого крыла.
В планах «Кофемолки» – открытие кофеен на обеих обновленных набережных областного центра – Александра Невского и Софийской, а также в парке Луговой. После реализации инвестиционного проекта сеть мини-кофеен будет состоять из 14 точек. Ирина Авсеенко сообщила, что ежегодно кофейни посещают более 200 тысяч человек. Общее число сотрудников сети – более 60 человек. Благодаря инвестпроекту, рабочих мест станет больше 80.
Ирина Авсеенко также рассказала о сложностях, возникающих при реализации проекта. Они связаны с выделением участков для размещения кофеен и подключением к электросетям. По поручению главы региона данные вопросы будут рассмотрены в ближайшее время, сообщают в Агентстве развития Новгородской области.